ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព: សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនឆ្លងកាត់តំបន់ចម្ងាយលើសពី 3 គីឡូម៉ែត្រ ការបាត់បង់សីតុណ្ហភាពអាហារថយចុះ 58% ហើយពេលវេលាសីតុណ្ហភាពកកាយ (62°C) ត្រូវបានបន្លូតពី 45 នាទីទៅ 90 នាទី។
តម្លៃអាជីវកម្ម៖ អត្រាទិញជាថ្មីដោយអតិថិជនកើនឡើង 26%, អត្រាសេចក្តីវិនិច្ឆ័យអវិជ្ជមានថយចុះ 42% និងកំរិតបញ្ជាទិញប្រចាំខែកើនឡើង 18% ក្នុងមួយហាង។